Sucre de Canne à la fève de Tonka

Les sels aromatisés aux herbes, à la truffe ou encore aux épices sont aujourd'hui très répandus. Qu'en est-il des sucres ?
Il est difficile de trouver, dans le commerce, un sucre de qualité et qui sorte de l'ordinaire. C'est ce que nous souhaitons vous proposé avec ce sucre de canne à la fève de tonka.

Non raffiné, notre sucre de canne a gardé l'intégralité de ses qualités nutritives tels que les sels minéraux, les oligo-éléments, et bien sûr son intensité aromatique. Il est enrichi avec de véritables copeaux de fèves de tonka d'Amazonie, qui lui ajoutent un délicat parfum d'amande douce.

Saupoudrez ce sucre sur une crème brulée, des cookies ou des muffins, vous obtiendrez un dessert digne d'un chef pâtissier. Vous pouvez ajouter ce sucre en fin de cuisson si vous souhaitez un arôme brut et léger, ou avant cuisson, si vous souhaitez que le sucre caramélise et que les fèves de tonka soient légèrement torréfiées, pour encore plus de saveurs.